新たな試み…？
おはようございます。
どうもケイトです。
今週も新たな試みをしてきました。
そう、生まれて初めてのことです。
一蘭に行ってきました！！！！！
〜ここからラーメンレポ〜
なんだしょうもないなって思った？
いやぁ、でもずっと一蘭行ってみたかったんだよねぇ。
いろんな意味で有名だし、美味しいって聞いてたし、何より私がラーメン大好きなので行く機会を窺ってたんです。
でも私出かける時は大体友達との食事の予定がある時だし、一人でご飯のためだけに外出するほど熱心じゃないから、中々タイミングが無かったんですよね。
てな訳で今回やっと行ってきたのは渋谷の店舗。
お店に入ってすぐ目の前に食券機があり、それを買ってから席に案内されます。現金のみ対応なので注意。
個人的に面白かったのがその席案内。
なんか高速のサービスエリアの大型トイレとかによくある、どの個室が空いてるか分かるスクリーンみたいなのがありました。
こんな感じで座席が一人一人この「味集中カウンター」という名の壁に覆われてて、半個室みたいな状態です。
この壁があるから店員さんの視点からはどの席が空いてるのか分かりづらくて、そのためのスクリーンだろうね。
ちなみにこの目の前の簾の奥がキッチンなんですよ。
食券と同時に細かい注文の紙を記入して（麺の硬さ、ニンニクの量、ネギやチャーシューの有無など）、無言でそれをカウンターに置いておくと、簾の向こうから店員さんがそれを確認して持って行ってくれました。ここまで店員さんとの会話はゼロです。
ラーメンが届くと同時に失礼しまーすと言いながら簾を上げられて、またラーメン置いてから失礼しましたーと簾を下げられるのがなんかシュールでツボ。もう最低限の交流。
必要なことは用意された札もしくは筆談なのですが、全部英語訳も書いてあったので、人と話したくない人、そもそも日本語が話せない人、いろんな人がラーメンを楽しめるシステムで素敵だなと思いましたね。
ちなみにスープは美味しいけどしつこくない豚骨、麺も細麺ですごく食べやすかったです。普通にまた行きたい。
17時過ぎに入店した時はすぐ入れたのですが、お店を出た頃、18時少し前には結構な列が出来てました。人気なんだねぇ。
今度は翌日予定がない日に行って、ニンニクを増やしてみたい。
あ、今回はそれだけの回です。ラーメン最高。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
Hello everyone!
Kate here.
I recently went to the famous ramen store, Ichiran.
It’s super popular and I’ve heard a lot about it, plus I love ramen, so I had been looking for the opportunity to visit and I finally actually went.
Obviously, it’s famous because the ramen tastes good.
But it’s also popular as an interesting restaurant for all introverts and travellers, because you don’t need to speak a single thing there. Don’t need to understand Japanese for good quality ramen!
Everything is either done on paper or pre-prepared wooden tags like the one in this picture, which all have English translations on them as well, and you just leave that on the desk for the waiters to come around and check.
How cool is that?
Each counter has wooden walls on the side, so also great for people who want to eat alone.
The ramen is a simple tonkotsu (pork bone) flavour with thin noodles, really tasty and not too heavy, so great to drop in when you’re hungry.
Highly recommend!
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
みんなはなにラーメンが好き？
B O O K W O R M K A T E